牛肉,圆,圆烤,去骨,瘦肉和脂肪分离的眼睛,修剪成0 “脂肪,选择,煮熟,烤

每 100 克

水 (克 )64.5
热量 (大卡 )171.0
热量 (千焦 )715.0
蛋白质 (克 )29.79
总脂肪 (克 )4.83
灰份 (克 )1.19
碳水化合物 (克 )0.0
总膳食纤维 (克 )0.0
总糖 (克 )0.0
钙 (毫克 )16.0
铁 (毫克 )1.86
镁 (毫克 )15.0
磷 (毫克 )279.0
钾 (毫克 )408.0
钠 (毫克 )66.0
锌 (毫克 )4.32
铜 (毫克 )0.062
锰 (毫克 )0.001
硒 (微克 )28.7
维生素C ,总抗坏血酸 (毫克 )0.0
硫胺素 (毫克 )0.08
核黄素 (毫克 )0.231
烟酸 (毫克 )8.581
泛酸 (毫克 )0.438
维生素B-6 (毫克 )0.817
总叶酸 (微克 )5.0
叶酸 (微克 )0.0
叶酸的食物 (微克 )5.0
叶酸, DFE (微克 )5.0
总胆碱 (毫克 )81.6
甜菜碱 (毫克 )14.1
维生素B - 12 (微克 )2.13
加维生素B - 12 (微克 )0.0
维生素A , RAE (微克 )4.0
视黄醇 (微克 )4.0
胡萝卜素,β (微克 )0.0
胡萝卜素,α (微克 )0.0
隐黄素,β (微克 )0.0
维生素A , IU (IU )13.0
番茄红素 (微克 )0.0
叶黄素+玉米黄质 (微克 )0.0
维生素E ( α-生育酚) (毫克 )0.31
加维生素E (毫克 )0.0
维生素E, β- (毫克 )0.0
生育酚,γ (毫克 )0.0
生育酚,三角洲 (毫克 )0.0
维生素D ( D2 + D3 ) (微克 )0.0
维生素D3 (胆钙化醇) (微克 )0.0
维生素D (IU )1.0
维生素K (叶绿醌) (微克 )1.3
总饱和脂肪酸 (克 )1.656
4:0 (克 )0.0
6:0 (克 )0.0
8:0 (克 )0.0
10:0 (克 )0.004
12:0 (克 )0.003
14:0 (克 )0.107
15:0 (克 )0.017
16:0 (克 )0.961
17:0 (克 )0.044
18:0 (克 )0.511
20:0 (克 )0.003
24:0 (克 )0.004
总单不饱和脂肪酸 (克 )1.959
14:1 (克 )0.033
16:1未分化 (克 )0.155
16:1 ? (克 )0.142
16:1 t (克 )0.014
17:1 (克 )0.036
18:1未分化 (克 )1.723
18:1 ? (克 )1.546
18:1 t (克 )0.177
20:1 (克 )0.011
22:1未分化 (克 )0.0
总多不饱和脂肪酸 (克 )0.333
18:2未分化 (克 )0.241
18:2 n一6 C,C (克 )0.198
18:2 胶质液泡 (克 )0.02
18:2t 没有进一步界定 (克 )0.023
18:3未分化 (克 )0.009
18:3 n一3 C,C , C( ALA ) (克 )0.009
18:4 (克 )0.0
20:2 N-6 C,C (克 )0.002
20:3未分化 (克 )0.015
20:3 n一6 (克 )0.015
20:4未分化 (克 )0.047
20:5 n一3 ( EPA ) (克 )0.004
22:5 n一3 ( DPA ) (克 )0.012
22:6 n-3 ( DHA ) (克 )0.002
总反式脂肪酸 (克 )0.213
总跨单烯脂肪酸 (克 )0.19
总跨多烯脂肪酸 (克 )0.023
胆固醇 (毫克 )74.0
色氨酸 (克 )0.343
苏氨酸 (克 )1.432
异亮氨酸 (克 )1.419
亮氨酸 (克 )2.609
赖氨酸 (克 )2.889
蛋氨酸 (克 )0.823
胱氨酸 (克 )0.308
苯丙氨酸 (克 )1.219
酪氨酸 (克 )1.13
缬氨酸 (克 )1.526
精氨酸 (克 )2.062
组氨酸 (克 )1.124
丙氨酸 (克 )1.888
天门冬氨酸 (克 )2.951
谷氨酸 (克 )4.97
甘氨酸 (克 )1.506
脯氨酸 (克 )1.362
丝氨酸 (克 )1.248
羟脯氨酸 (克 )0.209
乙基醇 (克 )0.0
咖啡因 (毫克 )0.0
可可碱 (毫克 )0.0